{"id":74705,"date":"2026-01-28T09:31:59","date_gmt":"2026-01-28T08:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbmpackaging.com\/?p=74705"},"modified":"2026-01-28T09:31:59","modified_gmt":"2026-01-28T08:31:59","slug":"bbm-et-la-declaration-moca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmpackaging.com\/fr\/declaration-moca\/","title":{"rendered":"BBM et la d\u00e9claration MOCA"},"content":{"rendered":"

Dans le secteur Food & Beverage, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire n\u2019est pas une option. Au contraire, c\u2019est une exigence r\u00e9glementaire et un engagement quotidien. C\u2019est pourquoi BBM a mis en place un syst\u00e8me de gestion des Mat\u00e9riaux et Objets Destin\u00e9s \u00e0 Entrer en Contact avec les Aliments (MOCA). Ce syst\u00e8me est enti\u00e8rement conforme \u00e0 la r\u00e9glementation europ\u00e9enne. Ainsi, BBM garantit \u00e0 ses clients \u2013 embouteilleurs et entreprises du secteur \u2013 des mat\u00e9riaux s\u00fbrs, tra\u00e7ables et conformes aux normes en vigueur.<\/p>\n

Qu\u2019est-ce que la d\u00e9claration MOCA et \u00e0 quoi sert-elle<\/strong><\/h2>\n

La d\u00e9claration MOCA<\/strong> (Mat\u00e9riaux et Objets destin\u00e9s \u00e0 entrer en Contact avec les Aliments) est un document technico-juridique. Elle atteste qu\u2019un mat\u00e9riau ou un composant est apte au contact alimentaire, conform\u00e9ment au R\u00e8glement europ\u00e9en 1935\/2004<\/strong><\/a>. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, elle indique :<\/p>\n

\u2022 La composition chimique du mat\u00e9riau.<\/p>\n

\u2022 Les processus de production et de transformation utilis\u00e9s.<\/p>\n

\u2022 Les conditions d\u2019utilisation et de stockage recommand\u00e9es.<\/p>\n

\u2022 Les \u00e9ventuelles restrictions ou limites de migration de substances sp\u00e9cifiques.<\/p>\n

En pratique, la d\u00e9claration MOCA garantit que le mat\u00e9riau ne lib\u00e8re aucune substance dangereuse. De cette mani\u00e8re, elle prot\u00e8ge \u00e0 la fois la s\u00e9curit\u00e9 des aliments et leurs caract\u00e9ristiques organoleptiques.<\/p>\n

Pourquoi la gestion MOCA est cruciale dans le Food & Beverage<\/strong><\/h3>\n

Les mat\u00e9riaux MOCA ne peuvent pas \u00eatre trait\u00e9s comme des composants industriels standards. En effet, chaque \u00e9tape de leur gestion n\u00e9cessite des contr\u00f4les sp\u00e9cifiques :<\/p>\n

\u2022 Une sanitation rigoureuse<\/strong> : tous les mat\u00e9riaux sont nettoy\u00e9s et d\u00e9sinfect\u00e9s selon des protocoles pr\u00e9cis. Ceux-ci d\u00e9pendent du type de mat\u00e9riau (plastique, caoutchouc, m\u00e9tal) et du contact pr\u00e9vu avec l\u2019aliment. De plus, un nettoyage hebdomadaire approfondi est effectu\u00e9, avec des interventions suppl\u00e9mentaires lors de chaque manipulation ou installation.<\/p>\n

\u2022 Une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te<\/strong> : chaque lot de mat\u00e9riau MOCA est identifi\u00e9 et enregistr\u00e9. Ainsi, toute anomalie peut \u00eatre d\u00e9tect\u00e9e rapidement et limit\u00e9e sans cons\u00e9quences \u00e9tendues.<\/p>\n

\u2022 Une identification physique d\u00e9taill\u00e9e<\/strong> : chaque composant est \u00e9tiquet\u00e9. Il est \u00e9galement associ\u00e9 \u00e0 une machine ou \u00e0 une ligne de production sp\u00e9cifique, ce qui facilite le contr\u00f4le et la maintenance.<\/p>\n

Comment BBM garantit la conformit\u00e9 MOCA<\/strong><\/h3>\n

BBM a cr\u00e9\u00e9 une fonction d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la gestion MOCA. Celle-ci est responsable de plusieurs activit\u00e9s cl\u00e9s :<\/p>\n

\u2022 V\u00e9rifier que tous les mat\u00e9riaux sont aptes au contact alimentaire ;
\n\u2022 Collecter et archiver les d\u00e9clarations des fournisseurs, obligatoires pour chaque mat\u00e9riau MOCA achet\u00e9 ;
\n\u2022 Superviser les proc\u00e9dures de sanitation et d\u2019identification tout au long de la cha\u00eene de production.<\/p>\n

Dans le cas des r\u00e9servoirs, des remplisseuses et des syst\u00e8mes de distribution, la gestion MOCA est particuli\u00e8rement critique. En effet, les saturateurs, les joints de buses, les pailles et les syst\u00e8mes de pr\u00e9mix entrent directement en contact avec le produit final. Gr\u00e2ce au syst\u00e8me BBM, chaque composant est identifiable \u00e0 chaque \u00e9tape. Par cons\u00e9quent, des interventions rapides et cibl\u00e9es sont possibles en cas de besoin.<\/p>\n

D\u00e9couvrez-en plus sur le service qualit\u00e9<\/strong><\/a> de BBM Packaging<\/p>\n

Des avantages concrets pour le client<\/strong><\/h3>\n

Avec BBM, les clients ont l\u2019assurance que tous les mat\u00e9riaux en contact avec les aliments sont s\u00fbrs et conformes aux normes europ\u00e9ennes. Chaque composant est tra\u00e7able et facilement identifiable. Ainsi, il est possible d\u2019intervenir rapidement et de mani\u00e8re cibl\u00e9e en cas de n\u00e9cessit\u00e9.<\/p>\n

Par ailleurs, les proc\u00e9dures d\u00e9di\u00e9es de nettoyage et de sanitation r\u00e9duisent fortement les risques de contamination. En parall\u00e8le, la gestion rigoureuse des d\u00e9clarations MOCA des fournisseurs garantit une documentation compl\u00e8te et toujours disponible. En pratique, les clients b\u00e9n\u00e9ficient de fiabilit\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 et de tranquillit\u00e9 d\u2019esprit. Ils peuvent ainsi se concentrer pleinement sur leur production.<\/p>\n

BBM ne se limite pas \u00e0 fournir des mat\u00e9riaux. Au contraire, elle offre une s\u00e9curit\u00e9 scientifiquement valid\u00e9e, une tra\u00e7abilit\u00e9 totale et une conformit\u00e9 r\u00e9glementaire. Chaque composant MOCA devient ainsi une garantie concr\u00e8te pour les clients et les consommateurs finaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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